Все города > Cagliari > La Sicilia da Cucina: il Gagini Restaurant di Palermo e la cantina Rallo.

La Sicilia da Cucina: il Gagini Restaurant di Palermo e la cantina Rallo.


86
25
мая
21:30

CUCINA.eat
piazza Galileo Galilei, 1 09128 Cagliari Italy
La Sicilia nel piatto.
Mercoledì 25 Maggio CUCINA avrà il piacere di ospitare il Gagini Restaurant di Palermo, capitanato dallo chef Gioacchino Gaglio, e la cantina Rallo di Marsala.

Ancora una volta un'intera cena verrà preparata davanti ai nostri occhi e tutto sarà spiegato dallo chef e da Franco Virga, titolare del ristorante palermitano che negli utlimi anni ha mostrato dinamicità, innovazione, ma anche appartenenza al territorio e sguardo alla tradizione specie nell'utilizzo di importanti materie prime.

Ecco il menù a cui verranno abbinati 6 diversi vini Rallo:

- Finocchio, arance e gambero

- Trippa di polpo al pomodoro di Fattoria Lombardo

- Conchiglione soufflè con spuma di patata al rosmarino e baccalà al miele e limone

- Risotto aglio,olio e peperoncino

- Prosciutto di Maialino dei Nebrodi con pasta di bucce di arancia e rape

- Terriccio al cacao, meringhe al caffè e cremoso di bufala

La cena con degustazione di vini ha un costo di 60 euro.

È indispensabile la prenotazione. ;-)